上山市
丹野こんにゃく番所
たんのこんにゃくばんしょ
かつて参勤交代の大名行列が通った宿場「楢下宿（ならげしゅく）」近くにある「こんにゃく番所」。番所内から湧き出るカルシウム豊富なアルカリ性天然水を使用しこんにゃく造りを行なっています。秘伝の醤油ダレが染み込んだ「玉こんにゃく」はもちろん、こんにゃくでつくる「懐石料理」が名物。前菜からお造り、煮物、お蕎麦までこんにゃくを使用した新感覚のコースをいただくことができます。
施設情報
- 住所： 〒999-3225 山形県上山市楢下1233-2
- 電話：023-674-2351
- URL：https://tannokonnyaku.co.jp
- 時間：9:00〜16:30（土・日曜〜17:00。食事処は11:00〜15:00L.O.、土・日曜〜15:30L.O
- 休 ：火曜定休、祝日の場合は営業。1月1日は休業
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